什么叫东北菜这才是正的东北菜南方人吃不惯!

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  东北菜包括,,辽宁,东部地区的菜品,主要因为东北地区特定的人文,所以东北三省的饮食大多都有相似之处!东北菜的特点就是一种菜味道多种味道甜咸分明!好了废话不多说接下来看看小编给大家带来什么东北菜吧!

  第一个:一锅出,名字比较奇怪!菜名的意思能就是主菜跟主食一起上!这道菜充分的体现出了东北人豪放的性格,这里面有玉米,胡萝卜,牛腩,四季豆。

  第二个:烤毛蛋,毛蛋指的就是那些孵化了一半,没有继续孵化的鸡蛋,打开来还能看到里面的小鸡仔,这是属于一道重口味的菜,小编不才,不敢尝试~~

  第三个:东北乱炖,菜如其名,乱炖就是俗称的大杂烩,五花八门,荤菜,素菜混为一起,但是偏偏味道还非常的正点!还有大丰收的寓意!

  第四个:三烀一炸,土豆,茄子,玉米,中间还有调料的酱,这道菜看起来简单,但是对于东北人来说,却是有着极大的魔力,焦黄的土豆,金灿灿的玉米,还有软乎乎的茄子,都散发着淡淡的清香!

  第五个:猪脑,猪脑有一定的药用价值,能够治疗头痛,失眠,冻疮等等功效,只要把腥味处理得妥善,味道鲜美,肉质偏嫩,就像吃豆腐脑一般!这菜估计也就东北大老爷们喜欢吃,要是南方人,估计没几个会喜欢这菜!

  第六个:蘸酱菜,这道菜最大的特点就是蔬菜都是生的,充分的保留了它的原汁原味,沾上一点酱料就是一口咬下去,一股大自然的味道袭来!

  第七个:蚕蛹,菜如其名,也就是蚕的蛹,这家伙营养成分极高,尤其是蛋白质含量,还具有一定的药用效果,主治消食理气,消渴,对减肥还有帮助。一般东北人在家很少吃,一般来客人了才会拿出来招待!