雕塑公园里藏着一家不错的徽菜馆

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  想必任何炒股的人都喜欢下面这个雕塑。这是广州雕塑公园的一个热点,许多人特意站到前面和它们合影。出差广州,忙得几乎没有私自活动的时间,仅够跟西门哥在雕塑公园喝了顿酒。

  “食在广州”是大多数饭桶认可的一个常识,除了大家耳熟能详的那些“老广的味道”,包容的广州也有丰富的外乡菜。当然咯,不是猛龙不过江,能混羊城的,必定有几把刷子。

  安徽人家就在之前广州颇有名气的绿岛西餐厅,整个公园内唯一一家餐饮经营点。坐拥独栋别墅,每个包厢的大窗都对着外面绿意盎然的景色,和服务都能让人满意。

  鸭脚包:放眼全世界,这么把鸭肠裹着鸭爪蒸着吃可算安徽菜的创举,独一份。酱香型,鸭肠韧性强,耐嚼,鸭爪薄皮紧紧贴着骨头。要想啃好需要一些技巧,特别适合喝酒时磨牙用。

  芋包烧肉:芋包类似客家菜的芋粉饺,里面包肉末笋干,咸鲜味,搭配肥瘦相间且带皮的三层肉烧,肉味更浓,适合下饭用。

  臭鳜鱼是安徽菜中知名度最高的。这里的出品是近年来流行的改良做法,气味远没传统的那么冲。不过没吃过传统安徽臭鳜鱼的人可能还需要适应一会儿,肉是蒜瓣肉,嫩而且带有特别的霉腐香,质地细嫩,很有特点。

  鸡毛菜:这种菜其实是小白菜的一种。 维生素和矿物质含量丰富,口感和质地柔嫩,味道清香,适合大众需求。

  豆干烧肉:豆干、娃娃菜和肉一起烧,肉味大大丰富和提升了豆干和娃娃菜的滋味。

  丸子汤:丸子显然用的是剁肉茸颗粒感很多好,搭配鸡毛菜汆汤,跟广式煲汤比,这款显得特别清淡,适合饮酒时清口。

  老朋友见面,除了吃,还得唠,最佳助兴伙伴莫过于酒。不知不觉,三个人居然喝光两瓶以餐厅名字命名的订制陈年高度酒。

  广州是美术底蕴深厚的地区。雕塑公园内有宽广的草坪和郁郁葱葱的绿树,点缀着各种各样的艺术气息浓郁的雕塑。家人朋友约在此处散步聊天之余,就在安徽人家吃顿不一样的“广州菜”也挺有意思。返回搜狐,查看更多